一顿自己的晚餐.003|排骨炖酸菜

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排骨炖酸菜

酸菜是每个东北家庭冬天必备的腌制品。我虽然没有在东北长大，但是东北的饮食习惯却贯穿成长之中，酸菜依旧是每个冬天餐桌上不能缺少的一道菜。

食材：酸菜、排骨、姜、大料、葱

调料：酱油、盐

做法：

1⃣️将排骨洗净冷水下锅，待水开后撇去血沫，盛出备用；

2⃣️另起锅加冷水，下入煮过的排骨，同时加入葱段、姜片、大料和少许的酱油；

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