国家统计局1月17日讯，2024年生猪出栏有所下降。2024年，全国生猪出栏70256万头，比上年减少2406万头，下降3.3%；猪肉产量5706万吨，减少88万吨，下降1.5%。2024年末，全国生猪存栏42743万头，比上年末减少679万头，下降1.6%。其中，能繁母猪存栏4078万头，减少64万头，下降1.6%。
四川生猪出栏量最高，为6149.60万头；河南超越湖南成为全国生猪出栏第二大省份
从生猪出栏量来看
，
2021-2023年全国生猪出栏量连续增长三年后，2024年转降3.3%。近期，各省市陆续公布了2024年生猪产能情况，博亚和讯统计到25省生猪出栏数据，除了广东、广西、山西、甘肃、新疆、宁夏6个省外，其余19省生猪出栏均出现不同程度下降。
其中，
四川生猪出栏量最高，为6149.60万头
；
河南超越湖南成为全国生猪出栏第二大省份，2024年出栏6029.08万头；湖南第三
，全年出栏生猪6016万头，前三省份生猪出栏量均在6000万头以上，
合计出栏18194.68万头，占全国出栏量的25.9%
。
第二梯队湖北、山东、云南生猪出栏量在4200-4500万头之间，第三梯队广东、广西、江西出栏量在3000-4000万头之间，第四梯队安徽、黑龙江、江苏出栏量在2000-3000万头之间，第五梯队贵州、吉林、重庆、福建、山西、陕西出栏量在1000-2000万头之间。第二至第五梯队12省生猪出栏量28094.79万头，占全国比重达39.99%。甘肃、浙江出栏量在950万头左右，新疆生猪出栏量超830万头，此三省全年生猪出栏量接近千万量级，2024年同比变化均不足1%。
从同比变化来看，
2024年四川生猪出栏减量最多
，较2023年减少513.1万头，其次是云南减少360.9万头、山东减少326.1万头、湖南减少270.3万头；同比来看北京、青海降速最快，分别下降39.1%、20.1%。2024年供应下降大格局下，多省生猪出栏量下降，而6省生猪出栏逆势增长，其中广西、山西增量最多，分别增长134.8万头、109.1万头。
河南生猪存栏稳居全国第一4030.89万头，也是全国仅有的一个省份存栏在4000万头以上；
生猪存栏量来看：
全国生猪存栏量在2020-2022年连续增长三年，2023年转降4.1%，2024年下降1.6%。博亚和讯统计到23省生猪存栏数据，其中12省存栏同比下降、
11省同比增长。河南生猪存栏稳居全国第一4030.89万头，也是全国仅有的一个省份存栏在4000万头以上
，
其次是湖南3652.6万头、四川3643万头
，
三省生猪存栏11326.5，占全国的比重达26.50%
；云南、山东、湖北、广西、广东5省存栏在2000-3000万头之间；江西、贵州、安徽、江苏、吉林5省存栏在1000-2000万头之间；福建、山西、陕西、甘肃、浙江、新疆6省存栏在500-1000万头之间。千万头量级以上的13省存栏31403.78万头，占全国的比重达73.47%。
从同比变化来看
，广东、广西存栏增加最多，分别增加198.26万头、165.6万头，同比增长9.7%、7.3%。云南减量最多，较2023年减少271.78万头，四川、湖南分别减少212万头、208.7万头，黑龙江减少196.8万头；青海降速最快，同比下降26.8%，其次是云南下降8.6%、宁夏下降8.0%。
四川猪肉产量全国第一，为479.4万吨；第二是河南470.9万吨，第三是湖南455.2万吨
猪肉产量来看：
猪肉产量在2021-2023年连续增长3年后，2024年转降1.5%。博亚和讯统计到21省猪肉产量数据，11省下降、10省增长。四川猪肉产量全国第一，为479.4万吨；第二是河南470.9万吨，第三是湖南455.2万吨，前三省猪肉产量1405.5万吨，占全国比重达24.63%；云南、山东、湖北、广东猪肉产量在300-400万吨之间；广西、江西、安徽、河北猪肉产量在200-300万吨之间；江苏、贵州、吉林、黑龙江、福建在100-200万吨之间。
同比来看，
河北猪肉产量下降最多，较2023年减少77.9万吨；其次是黑龙江，减少54.76万吨；同比来看，青海降幅最大达18.8%，其次是山东下降7%、河北下降6%。
2024年母猪产能去化阻力较大，17省能繁母猪存栏数据：9省母猪存栏增长、8省下降
能繁母猪存栏量来看：
2024年母猪产能去化阻力较大，博亚和讯统计到17省能繁母猪存栏数据，2024年末9省母猪存栏增长、8省下降。其中，河南母猪存栏373万头全国第一，四川360.5万头第二，湖南333.3万头第三，前三省份母猪存栏1066.76万头，占全国的比重达26.16%；山东、广西、湖北、广东母猪存栏在200-300万头之间；江西、安徽、贵州、江苏、吉林母猪存栏在100-200万头之间，福建母猪存栏接近百万头。
从同比变化来看
，统计到广东、江苏、广西、河南母猪存栏分别增加9.1万头、9万头、5.5万头、2.2万头，而湖南母猪存栏减少16.8万头、四川减少8.5万头、江西减少5.2万头……
1
、北京：2024年生猪出栏20.0万头，减少39.1%
2024年，生猪存栏28.7万头，增长7.6%；2024年，生猪出栏20.0万头，同比减少39.1%；
2
、天津：2024年末能繁殖母猪同比增长9.9%
2024年，全市牲畜出栏与同期持平，其中牛出栏增长26.1%，四季度当季生猪出栏增长26.3%。存栏方面，年末能繁殖母猪同比增长9.9%；
3
、山西：2024年生猪出栏1385.2万头，增长8.6%
2024年畜牧业生产增势良好。年末，全省生猪存栏871.5万头，增长7.0%。全年生猪出栏1385.2万头，增长8.6%；
4
、吉林：2024年生猪出栏1908.4万头，下降1.0%
2024年，全省生猪出栏1908.4万头，同比下降1.0%；猪肉产量159.3万吨，同比增长0.5%。四季度末，生猪存栏1115.1万头，同比下降4.9%，其中能繁母猪存栏103.5万头，同比下降5.0%。
5
、黑龙江
现代畜牧业保持稳定发展，全省生猪出栏2346万头，生鲜乳产量443.1万吨。
6
、江苏：2024年生猪累计出栏2334.9万头，下降3.1%
2024年全年生猪累计出栏2334.9万头，下降3.1%；年末生猪存栏1421.6万头，其中能繁母猪134.5万头。全年猪牛羊禽肉产量335.3万吨，增长1.7%；其中猪肉下降2.0%、禽肉增长7.3%。
7
、浙江：2024年生猪出栏949.9万头，下降0.3%
农业生产形势稳定。2024年，猪牛羊禽肉类产量122.8万吨，增长2.9%；生猪出栏949.9万头，下降0.3%。
8
、安徽：2024年末生猪出栏2952.4万头，下降4.0%
农业生产稳定，粮食产量创新高。2024年年末生猪出栏2952.4万头，下降4.0%。2024年末生猪存栏1545.5万头，下降0.4%，其中能繁母猪存栏141.0万头，下降1.2%。全年猪牛羊禽肉产量486.5万吨，下降1.9%，其中猪肉产量251.1万吨，下降4.3%。羊肉下降14.5%，牛肉增长9.6%，禽肉增长2%。
9
、福建：2024年生猪出栏1652.58万头，下降2.5%
全年全省农林牧渔业总产值5854.87亿元，按可比价计算比上年增长3.4%。其中猪肉产量下降1.1%。2024年年末，全省生猪存栏960.01万头,比上年增长1.2%；其中,能繁母猪存栏96.91万头,比上年增长3.1%。全年全省生猪出栏1652.58万头,比上年下降2.5%。猪肉产量133.98万吨,比上年下降1.1%。
10
、江西：2024年生猪出栏3035.6万头，下降3.4%
农业生产总体平稳，“菜篮子”产品供应充足。生猪出栏3035.6万头，下降3.4%；年末生猪存栏1660.9万头，下降0.9%；能繁母猪158.0万头，同比下降3.2%。全省猪牛羊禽肉产量363．6万吨，同比下降1．1％。其中，猪肉产量252.9万吨，同比下降1.7％。
11
、山东：2024年生猪出栏4333.6万头，同比下降7.0%
生猪生产恢复性发展。2024年末，生猪存栏2673.4万头，较一季度末增长13.1%，同比下降4.6%。其中，能繁母猪存栏288.7万头，同比增长0.3%，高出正常保有量（260万头）11.0%。全年生猪出栏4333.6万头，同比下降7.0%；猪肉产量356.0万吨，同比下降7.0%。
12
、河南：2024年生猪出栏6029.08万头
2024年畜牧业生产形势总体平稳。2024年，全省猪牛羊禽肉产量688.21万吨、同比增长2.2%，生猪出栏6029.08万头。2024年四季度末，生猪存栏4030.89万头，全省能繁母猪存栏量372.96万头。
13
、湖北：2024年生猪出栏4431.43万头，比上年下降0.2%
生猪出栏同比微降，家禽产业结构调整。2024年，受生猪产能调控影响，生猪出栏量稳中略降，全年出栏4431.43万头，比上年下降0.2%；猪肉产量351.20万吨，增长1.1%。2024年末，生猪存栏2520.69万头，比上年末下降2.9%；其中，能繁母猪存栏225.48万头，下降4.8%。
14
、湖南：2024年生猪出栏6016万头 下降4.3%
畜牧业生产基本稳定。全省生猪出栏6016.0万头，比上年下降4.3%。年末生猪存栏3652.6万头，同比下降5.4%，其中，能繁母猪存栏333.3万头，下降4.8%。2024年，全省猪牛羊禽肉产量573.2万吨，比上年减少6.5万吨，下降1.1%。
15
、广东：2024年生猪出栏3817.71万头，同比增长0.6%
2024年，广东畜牧业生产稳定发展。其中，生猪产能恢复效果明显，存出栏同比增长；2024年末，广东生猪存栏2247.46万头，同比增长9.7%，其中能繁母猪存栏204.89万头，同比增长4.7%。全年生猪出栏3817.71万头，同比增长0.6%。2024年猪肉产量305.18万吨，增长2.4%……
