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中国人过年最讲究吃，从回家那天到现在，小拇哥几乎顿顿都是大鱼大肉。
估计你们这两天酒席也没少吃吧。
说起吃，小拇哥印象最深刻的美食电影当属李安导演的《饮食男女》，每次看到影片开场，老朱为团圆饭熟练忙活做菜的场景，小拇哥都直流口水。
今天就把这部电影推荐给你们，适合冬日，也适合团聚。
一直很相信一件事情，经典电影是可以一遍遍重温的，而且每一次看，都一定会有全新的感受。
冬天太冷，生活又太苦，只能钻到电影里吃一颗糖。
今天聊一聊李安导演的《饮食男女》。因为再次重看了一遍之后，发现它其实更加是一部非常适合冬天的电影。
不仅是一颗糖，而且更像一杯暖心的茶。
影片里父亲郎雄的满汉全席会馋得你蠢蠢欲动，但全片的质感更像一杯余韵悠长的茶。
将一家人的悲欢离合、生活的酸甜苦辣，都写进了那短短的一百二十分钟里。
不过，这一次重看，我还是有了很多新的感悟。
而且也发现，这居然是
李安所有的电影里分数最高的一部，高达 9.1分。
高过《少年派的奇幻漂流》的 9分。
《断背山》的8.6分。
甚至也远远高过了刚刚 8 分出头的《色，戒》和《卧虎藏龙》。
实际上，李安早期的家庭三部曲在大家心目中的地位一直都很高，《喜宴》同样高达 8.8分，《推手》也有 8.4分。
大家现在提到李安，说到他是个很懂得表现中西方文化差异、也很擅长于拍摄生活、家庭与伦理的导演，这种印象都是来自于这个家庭三部曲。
某种程度上其实也看出，即使是在今时今日的中国，现代人对于家庭题材的作品还是有很大需求。
但是国内除了层出不穷的婆媳剧之外，有多少人能够看破家庭的真谛呢？
李安无疑是其中一个。
如今重看《饮食男女》，我也不得不心服口服，难怪这部作品的分数会这么高，它确实是这一系列的大成之作。
我们不仅能看到李安一贯的严谨和工整——
这几乎可以说是他最好的剧本了，虽然细腻平淡，但剧情流畅，几乎没有一处废戏，每一个细节都值得玩味。
更为难得的是，同样也能看到极为天才的、一闪而过的灵光乍现。
他拍出了波澜不惊的生活之下的暗流涌动。
最近李安的 “伯乐” 特德·霍普的自传《希望为电影》出了中文译本，他一手挖掘李安的故事作为重中之重，被直接写在了内容简介里：
一个穿着风衣、手拿塑料袋、外表谦和的亚洲人走了进来。
我不知道他是谁，也不知道他为什么会来。
说道，打扰了，我是李安。
再不拍电影我就要死了。
是的，我们都知道这位全球知名家庭煮夫、拎着一袋子剧本上门毛遂自荐的李安有多惨了。
但如今来看这部1994年的《饮食男女》，倒不仅仅只是一部早期的小成本作品。
甚至你会发现，
这部电影可以说是星光熠熠，几乎包揽了当时台湾的一大票演技派明星。
朱家一门三姐妹，扮演大姐的是金马奖影后、蔡明亮的女神
杨贵媚
。
小时候不懂，但如今看来，她将一个看似禁欲保守的女人，内心深处的妩媚和风情表现得淋漓尽致。
扮演二姐的是
吴倩莲
，不用再介绍她有多美了吧，又美又骄傲。
知性又成熟的都市女性，好像现在很多影视剧，都已经不知道该如何诠释这样的形象了。
扮演小妹的
王渝文
当时也只有21岁，满脸都是胶原蛋白，穿着最朴素的衣服也挡不住满脸的青春无敌。
围绕着这一家人的呢，还有大姐杨贵媚的好友
张艾嘉
，本以为只是友情客串，没想到最后是个巨大的“惊喜”。
张艾嘉的母亲
归亚蕾
，虽然一直都很演技派，但在这部电影里还是贡献了让人完全大跌眼镜、又会一直念念不忘的喜剧表演。
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男性角色呢，除了家庭三部曲雷打不动的父亲
郎雄
，还有两位颜值正到爆的大帅哥
赵文瑄和陈昭荣
。
甚至于现在豆瓣上还有人在争论，这部电影里赵文瑄和陈昭荣到底谁更帅一点。
这么列下来，已经至少有 8 位主要演员了。
能将 8 位这么棒的演员用到位，让他们每个人的表现都有亮点、都让人津津乐道，
但是剧情依然流畅有趣，完全不会喧宾夺主。
这本身就能体现导演和剧本的功力了吧。
再说剧情。
明面上，这部电影讲的是丧偶的鳏夫和三个未婚女儿住在一起，她们又如何各自找到自己的归宿，嫁人的嫁人、出国的出国。
这其实是个有些伤感的话题：女儿们一个接一个地离开，留守的老父是否会感到失落呢？
第一次看这部电影的时候，年纪还小的我，其实就只懂得惊叹于李安对“父亲”的通透理解。
他拍出了郎雄的那种失落。
他们的每一桌家宴做得越丰盛，我就越觉得痛惜：做这么多菜，最后一定是吃不完的。
但再一次看这部电影，我才发现，
这种人到老来的孤独，只是他想要表达的第一层内容。
虽然菜注定是吃不完的，但是享受做菜本身，享受将所有的菜摆上桌的那一刻，享受那一刻的圆满——那才是最快乐的。
大概，这才是李安最终想要表达的内容吧。
实际上，你会发现，在这个看似普通的家庭里，每个人的故事都非常戏剧性。
而这种戏剧性其实就体现在，每个人虽然都找到了归宿，但这种归宿好像都和自己原本预期的不太一样。
大女儿是个极端保守禁欲的天主教徒兼高中老师，但偏偏被学校里的肌肉体育老师机车男吸引。
二女儿是个职业女强人，没办法和人建立长期稳定的关系，但却四处留情，和前男友藕断丝连，又和帅气上司玩办公室暧昧。
看起来机会多多，但原来是竹篮打水一场空：哪个男人都没有为她留下，她只能选择事业。
年轻的小女儿就更厉害了，看起来温温柔柔，但是却闷不做声地就撬了同事的墙角。
同事向她哭诉的时候，她也只是低头沉默。
谁能想到这个站在麦当劳门口，痴心读陀思妥耶夫斯基的文艺青年，居然是个富二代潜力股呢？
她就欢欢喜喜地奉子成婚了。
因此，最后老父亲突然给了大家一个惊喜，也就不意外了吧——
以为他年老力衰，只能做女儿的拖油瓶，谁知道原来人家早已找到了人生的第二春。
哇，真是让人意想不到的大团圆结局！
这也正如父亲郎雄所言：
“人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅。”
煮菜下锅的那一刻，你多半已经知道自己会做出一道怎样的菜，却不能知道自己会有怎样的未来。
想要守住传统，守住骄傲，守得云开见月明，那多半只是一个理想。
在真实的生活里，要放下骄傲，放下心防，甚至要放下自己，才能得到大团圆的结局。
李安的叙述就是这样，看似平淡克制，实则绵里藏针。
剧本里虽然都是一件件日常琐事，但实则精雕细琢，铺垫、影射和反差都是信手拈来，每一个细节都经过深思熟虑，意味深长。
他实在太擅长以小见大，从一个小小的家庭故事，延伸到整个社会：
晚年家庭生活的不断磨合，新与旧的观念冲突，甚至是处在变革阶段的台湾，中和西的文化差异。
而更为可贵的是，剧情层层推进的背后，总是离不开 “饮食” 二字。
甚至于，几个人在饭桌上聊天，轻描淡写地说了几句话，其实已经道出了角色内心的渴望，也道出了李安真正想要说道的东西。
小女儿是在路边摊抓住了未来男友的心。
二女儿烧了一桌菜之后，才真正让我们看到她的内心与渴望。
而影片中的几次高潮和转折，无一不是发生在家宴上。人事流转，唯有一桌筵席永远圆圆满满。
拍这部电影时的李安，已经四十岁了。
四十岁的他，内心其实通透至极：中国人的智慧是在于妥协，要不动声色地绕一个大圈子，要先学会放下，才可以拿去。
但为什么我们会如此喜欢李安呢？
因为他镜头下的每一个人，最终都还是会获得大团圆结局。
他的电影，总好像是某种委婉的规劝。虽然看得通透，但故事总是温柔的，让人感到温情脉脉，细腻却不做作，既真实又熨帖。
