乐姐有些朋友追求素食养生
鸡鸭鱼肉一点也不碰
每天饿得面黄肌瘦
乐姐看着都心疼
这样吃素既招病又易老
做错的赶紧改！
在大家的印象里，脂肪肝是因为饮食太过油腻导致的，很多人不知道的是，营养不良也会引起脂肪肝！
要是通过饮食摄入的脂肪少了，人体就会把存在脂肪组织中的脂肪酸调到肝脏，导致大量脂肪在肝脏部位堆积，形成营养缺乏性脂肪肝。每天吃素却得了“肥胖病”，想想都觉得不划算！
不要以为只要多吃水果蔬菜，就不会有便秘的烦恼了~油脂是肠道的“润滑剂”，身体缺了它可不行！如果只吃水果蔬菜，肠子里没有一点儿油水，粗纤维物质中的水分被肠道吸收，肠内容物干结，更容易导致便秘。
乐姐建议大家，除了注意补充一些肉食之外，也可以将蔬菜在沸水中焯几分钟，再往里面加上少许油，这样就能避免这个尴尬的问题啦~
很多长期吃素的人脸色看起来总是不够红润，这是因为他们患上了贫血症！维生素B12是血红球生成的必要元素，只能通过动物性食物获得。素食者无法通过饮食摄取维生素B12，久而久之，就患上了恶性贫血。
而且，蔬菜中还含有大量的草酸，很容易与铁结合，大大降低了铁的吸收率。要是长期饮食不均衡，人体内缺乏铁元素，还有可能引发缺铁性贫血！蔬菜水果虽然营养丰富，可也不万能的，大家千万别忘了！
人人都说多吃素可以养颜养生，实际上，不合理的吃素方式有可能变成加速衰老的“元凶”。一些长期吃素的人，体内蛋白质摄入不足，不但皮肤老化得快，还会引发月经紊乱、内分泌失调等问题。这样一来，身体衰老的速度就大大增加了~
有些人为了减肥，每天只靠水果蔬菜度日，这样的做法可不好~肉类中含有我们人体所必需的动物蛋白，要是供应不足，不但会导致免疫球蛋白减少，免疫力下降，严重时还会增加肿瘤的发病风险。
所以，大家在日常生活中一定要注意饮食搭配，要不可就得变成风一吹就倒的林妹妹啦~
蔬菜水果对身体有益，但也要吃得合理。要想吃得更健康，一定要记得这几点！
要说哪种营养成分最遭人“嫌弃”，恐怕非脂肪莫属。在大多数人的印象里，脂肪就等同于“胖”。其实，脂肪不但是我们人体最重要的能量来源，还是组成细胞的重要物质。适量摄入鱼类、蛋黄等脂肪类食物不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。
不过，并非所有的脂肪都对我们有好处。像糕点、饼干、曲奇中的反式脂肪酸，就是对健康不利的“坏脂肪”，大家千万别多吃！
蛋白质是人体的重要组成成分，健康饮食可不能忘了它~不论是儿童还是素食者，每天的饭食中都应当安排5~6种含有高蛋白的食物。像豆类、鸡蛋、乳制品等，都是不错的选择~
大家平时可以把豆制品和蛋、奶搭配着吃，把低脂肪的植物蛋白和高脂肪的动物蛋白结合起来。这样不仅经济实惠，还能减少动物脂肪和胆固醇的摄入量，是公认的健康饮食~
在家中做菜时，很多人都喜欢煎、炸、炒。这样做出的食物虽然美味，但未免有些不够健康。其实，最有利于健康的烹饪方式应该是炖煮。炖煮出来的食物不仅最大程度地保留了食物的营养成分，而且避免了煎炸的油腻和长时间烹制而产生的致癌物。要想养生、减肥，选它准没错！
喜欢吃素的人容易缺铁缺锌，影响身体的正常发育。如果不想吃得太过荤腥，不如多吃些粗粮坚果来补充营养~全麦面包、黑米、黑芝麻、核果等食物都有益于铁、锌元素的补充，大家今后不妨试一试~
平时吃得太过油腻辛辣，不但会引发肥胖，还有可能刺激消化系统，导致上火、便秘，影响身体的排毒功能。再健康的素食，要是放了太多佐料，也变得不那么“健康”了。
重口味是健康饮食的大忌，大家今后做菜时，一定要遵循“少盐、少糖、少油、少辣”的原则，佐料放得少一点，尽量保持食物的原味，这样就不会有健康问题找上你啦~
在日常生活中，很多人会把清淡饮食和吃素联系起来。其实真正的清淡饮食是做菜时少油少盐，少放佐料，和吃素还是吃荤并没有太大关系。对于清淡饮食的误区，你还中了哪几个？快和乐姐一起纠正一下吧~
要想吃得清淡，的确要减少油脂的摄入。但是，人体正常的新陈代谢需要脂肪的参与，若是一点油水也不沾，可是会营养不良的~我们可以适当吃些牛油果、三文鱼等健康食品来补充脂肪，这样不但不会损害健康，还可以降低胆固醇，维护心血管健康哦~
