这种“酸奶”突然爆火 有人吃完直接进医院

“一口噎出二里地”的干噎酸奶

到底有什么魔力？

打开社交平台，“干噎酸奶”混合其它食物做成的酸奶碗，绝对在最近的“健康饮食list”里占有一席之地，不少人都纷纷晒出各色漂亮的酸奶碗。

甚至连给狗狗吃“干噎酸奶”，都成了众人围观的笑料。

图源：@卡哇伊是博士奇

图源：@杜宾安妮

有些朋友表示它非常“开胃”：吃几口“干噎酸奶”后，再吃普通美食觉得格外好吃，能多吃些。

有人则把它当作饱腹感强的”减肥神器“。

记者检索电商平台后发现，售卖“干噎酸奶”“干巴酸奶”的店铺不在少数。

商家宣传页面。电商平台截图

女子自制干噎酸奶

结果细菌超标入院

近日，河南郑州一女子在家自制“干噎酸奶”，结果吃完后呕吐不止，最终被诊断为细菌超标。

当事人侯女士表示。当时自己买了干噎酸奶结果不够吃，就打算自己做一点，然后就把酸奶放进了冰箱，用洗脸巾包裹着。

因为洗脸巾有一定的吸水效果，符合做干噎酸奶的要求，冰箱里还有生肉、炸肉以及其他东西。

没想到自己吃了之后就“中毒”了，开始的时候只是肚子疼，后来开始恶心呕吐。

有网友表示

刚刚买了做“干噎酸奶”

需要的过滤器

刷到感觉天塌了

也有人表示

用洗脸巾制作确实存在安全风险

医生提醒：自制暗藏风险

这些人群慎重选择

事实上，由于奶类很容易受到杂菌污染引起不良发酵，所以十分不建议自制酸奶。

如果手工制作，一定要注意接触食品工具的卫生。像“用洗脸巾过滤酸奶”这类操作就容易有隐患，尤其是放进冰箱保存后。一定要尽早食用，谨防过期。