2025年伊始，蜜雪冰城再次向港交所递交上市申请，目前其港股IPO计划已获中国证监会备案。这是蜜雪冰城两年多来第三次冲刺资本市场。早在2022年9月，蜜雪冰城曾尝试登陆A股市场，但未能成功。2024年1月2日，公司转战港交所，首次递交上市申请，但半年后招股书失效，上市未能成形。
近日，港交所披露信息显示，新茶饮品牌古茗已通过港交所聆讯。古茗也于1月12日公布了聆讯后的资料集。据了解，古茗在2024年1月2日、2024年12月15日先后两次递表。此次通过港交所聆讯，表明其有望在短期内完成港交所主板挂牌上市。
据外媒报道，咖啡连锁品牌星巴克在近日出台了一项新规定，北美地区的门店不再免费开放，进店需要消费。对于此项规定是否适用于中国门店，星巴克中国官方客服在接受采访时表示，目前国内的星巴克由门店各自管理运营，具体情况由门店自己决定，并没有强制要求不免费对外开放。
近日，雀巢中国召开新年首个全员会议，为2025年的发展敲定了方向。据悉，雀巢在华高层在会议上提出，2025年一季度则要“早行动，早见效”，目标是希望能实现“高个位数有机增长”。
茉莉奶白紧扣农历蛇年的喜庆氛围，延续新年“红”主题，推出“新我”小红杯。这已是茉莉奶白第三年在焕新之际推出新年主题小红杯，从兔年小红杯、龙年“如鱼”小红杯，到蛇年“新我”小红杯，岁序更替间，茉莉奶白岁岁如约，以炽热朱杯承载满满福泽，点亮新岁新程。与 “新我” 小红杯相携而至的，是三款风味卓异的红茶新品，包括桐木关小种、黑糖波波小种和起司咸酪乳小种。
近日，瑞幸推出了全新的to B专业咖啡豆产品，正式展开针对咖啡店、酒店、茶饮等B端客户的新业务。据了解，瑞幸目前上线了3款to B产品，包括“星宿系列”飞马星拼配咖啡豆、斗宿星拼配咖啡豆，以及“铂金系列”铂金奖焦糖甜感拼配咖啡豆，这三款咖啡豆均在国际咖啡品鉴大赛中获得过奖项。
2024年，咖啡豆期货价格大涨，一度创下近50年新高。在此背景下，咖啡企业的生存状况愈发困难。头部品牌尚有办法花式自救，但成本控制、品牌力较弱者则被加速淘汰。据媒体报道，去年有超4.5万家咖企倒下，超过七成新开店没熬过一年。这或将迫使国内咖啡企业放弃单纯价格战，转向良性竞争。
近日，轩妈蛋黄酥推出天线宝宝联名礼盒。礼盒采用了别具一格的手提铁盒设计，铁盒内是4种不同风味的蛋黄酥，包括低糖蛋黄酥、牛肉蛋黄酥、轩妈芝士酥和乳酸菌风味酥，每种风味各两枚。此外，礼盒内还附赠有天线宝宝联名专属定制的飞行棋一套，给人好吃又好玩的体验。
近日，伊利旗下高端奶品牌舒化与北京同仁堂合作，共同推出两款新品——舒化无乳糖猴头菇牛奶与升级款舒化安糖健无乳糖牛奶，以专业姿态入局“养生牛奶”赛道。此番向消费者传递“养胃牛奶”的概念，表明后续品牌将会把养生赛道作为重点发力的一大方向。
在1月13日的经销商大会上，三得利宣布了包括清香乌龙、龙井茉莉花茶、黑豆茶在内的10款左右新品，进一步扩充了无糖茶的品牌和产品矩阵。同时，三得利方面还确认，会在2025年推出新的2个子品牌“三得利焕方”和“三得利茶清萃”，前者主打养生饮定位，后者则主要切入细分茶种和风味的差异化创新赛道。目前三得利的新品还未正式全面铺货，预计在春季全面铺货。
近日，在农夫山泉官方旗舰店，一款1.5L装的东方树叶新品悄然上线，迅速引发了消费者的热烈反响。此次最引人瞩目的卖点无疑是1.5L的大包装，按照农夫山泉官方旗舰店的售价，单瓶仅需10.9元。在竞争日趋激烈的无糖茶饮赛道，农夫山泉无疑是想用更具性价比优势的大瓶装吸引更多消费者。
1月13日，北京市餐饮行业协会发布《关于2025年两节餐饮企业价格规范工作通知》（以下简称《通知》），要求北京市各餐饮企业年夜饭等须明码标价，酒水类及海鲜类不得标示“时价”“时令价”。
