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风味科学:为什么食品研究人员对机器学习感兴趣 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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Science Uncovered: Flavour pairing/科学揭秘:风味匹配 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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The future of wine 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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味觉科学和我们的味蕾如何工作 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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农产品风味科学 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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5月24日 Nature文章 哺乳动物嗅觉受体胺类气味感知的结构基础 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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Developing Unique Bread Flavors and Aromas/开发独特的面包风味和香气 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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THE SCIENCE OF FLAVOR: HOW FOOD CREATES MEMORIES 风味科学：食品如何创造记忆 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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宾夕法尼亚州立大学感官科学中心视频介绍 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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Flavor Tracking: Where Are They Now?/风味追踪：他们现在在哪？ 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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用焦糖保持它的真实，天然和清洁 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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风味洞察：Vocus PTR鼻腔内气体分析 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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重磅发布！在机器学习与生物技术的加持下让香精领域登上行业的“巅峰”！ 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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风味科学: 探索我们饮料背后的技术 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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当感官混合:味觉和嗅觉之间的联系 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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滋味掩盖——远比苦味更多的挑战 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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种植地点会影响大蒜的风味和健康益处吗? 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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宾夕法尼亚州立大学的研究人员对感官科学感兴趣 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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Lavender’s Evolving Role in Flavor Applications/薰衣草在香料应用中的作用 中外香料香精第一资讯 · 公众号 · · 1 年前 · |
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